J'ai rencontré Michel dans le village d'Allanche (15 Cantal). Il est fromager et ce matin-là il accueillait ses clients sous la halle, avec un grand sourire charmeur. Après avoir passé ma commande -de fromage du Cantal bien sûr- je lui ai proposé de poser pour moi, ce qu'il a accepté tout de suite...
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