jeudi 6 août 2015

Tarte tatin aux abricots et à la lavande


Sur cette image la tarte n'était pas assez cuite et j'ai dû la repasser au four pendant au moins 20 mn. Tout le plat s'est retrouvé caramélisé, mais c'était excellent.
La prochaine fois pour faire le caramel je mettrai moins de beurre (n'est-ce pas Marie ?).
Voici le film de la recette.  Toute la série a été faite avec un smartphone...






2 commentaires:

Anonyme a dit…

Cher JP,
Le caramel, tu peux l'acheter tout prêt, liquide. Vahiné commercialise des bouteilles de 700 gr. Bien pratique !
A+,
Agénor.

Marie a dit…

Oui moins de beurre .... Et le caramel de Jean-Pierre était 10 fois meilleur que Vahiné ( c'est gonflé...!!!!) même avec trop de beurre....!!!!!!
Au final un régal ..